Como cualquier bebida, la cerveza también es susceptible de catarse (esta es una afirmación para nada interesante, partiendo de hecho de que hasta el agua tiene catadores), pero en nuestro país (Colombia) esta es una disciplina prácticamente desconocida, quizás en parte por la aburrida variedad con que el mercado local nos ha abastecido por décadas.
Afortunadamente [...]
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La cata de cerveza: una disciplina rara en nuestro medio, pero muy interesante.
Publicado en CERVEZA, Cervocol S.A., Pub Escocia, Stout el Marzo 17, 2007 | 1 comentario
